Dernières recettes de pomme de terre et de plat principal - Page 7

L'association pommes de terre, saumon fumé, sauce à la crème ciboulette est toujours un tiercé gagnant.

Une des deux fondues traditionnelles dont on se régale en France depuis l’après guerre. La fondue bourguignonne est composée de viandes, la savoyarde de fromage et de pain. Côté garnitures, on la sers dorénavant avec de la charcuterie, des petits légumes cuits ou crus (pommes de terre, brocolis, olives..) C’est une cuisine de montagne, d’hiver, conviviale, idéale pour les vacances à la neige, à la maison, entre amis. Pour un régime sans gluten, on utilisera du pain sans gluten, à la farine de châtaigne ou de maïs par exemple.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat principal pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un pain de viande lardé de poitrine fumée servi avec une purée de navets appelée mioche en Acadie.

Il est encore temps de profiter des bons plats mijotés, qui nous réconfortent tant. Aujourd'hui ça sera du poulet mijoté avec des pommes de terre, dans de la sauce tomates, façon ragoût. C'est un plat complet, one pot, que je fais souvent. Un grand classique pour ma famille.

Je vous propose un plat complet avec des notes sucrées apportées par les figues. La viande de porc se marie à merveille avec les fruits et si vous n'avez pas de figues vous pouvez les remplacer par des pommes, des poires ou des quetsches. C'est un plat économique qui peut être servi au quotidien. Mais il fera aussi un bel effet sur une table de fête ou si vous recevez de la famille ou des amis.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base d'escalopes de dinde et de pommes de terre. Vous pouvez adapter ce plat en fonction des préférences de votre famille : remplacer la dinde par du poulet, du veau ou du porc, et mélanger les pommes de terre avec d'autres légumes de votre choix.

Coucou mes gourmands. Bâtonnets ou grandes frites, j'avoue que j'hésitais. Comme c'est une purée mélangé à de la maïzena et d'un peu de sucre, donc on est loin des frites classiques. Quoi qu'il en soit, une fois qu'on croque dedans, on a qu'une envie c'est d'en prendre un autre. Les plonger dans une sauce béarnaise ou autre, ça croustille, je vous promets c'est totalement addictif. Bonne journée à tous.

Les pommes de terre se marient bien avec tous les fromages… Ici avec le Rouy, cette tarte est délicieuse… Pour ceux qui ne connaissent pas le Rouy, ce fromage est fabriqué au cœur de l’Ille et Vilaine et a une forme et une couleur bien reconnaissables (carré orange). Sa couleur orangée lui vient de pigments naturels, le Rocou. Il appartient ainsi à la famille fromagère des pâtes molles à croûte lavée. On en trouve très facilement dans tous les supermarchés.